1.脂肪会让身体增加脂肪。
错误原因：这要看你进食的是哪一种脂肪。薯片、饼干和油腻食物中的脂肪会增加人体内的胆固醇水平，增加患上疾病的风险。而有益脂肪，比如坚果、鳄梨和三文鱼，具有保护心脏，增强总体健康水平的作用，与其他健康饮食搭配，这类脂肪可以让你远离肥胖。
2.卡路里数目就应该一是一，二是二，数清楚。
错误原因：并非所有卡路里都是相同的，卡路里的类型、摄入的时间和性质可以明显改变卡路里对身体的作用。食物也会在我们体内做出反应，你进食的食物种类也是重要的组成部分。例如，一个50卡路里的苹果和一块50卡路里的奶酪蛋糕，会引发不同的内部反应。
卡路里的质量如此重要还因为加工食品中的化学物质、激素和副作用会影响真正营养的吸收。质量高的卡路里含有丰富的营养，比如菠菜。不含任何营养物质的卡路里——还被称作“空”卡路里——比如类似薯条的食物。总结：卡路里数字对分量控制具有很重要的意义，但却并非是获取优质营养的唯一因素。
3.大量摄入蛋白质。
错误原因：抱歉，进食大量蛋白质并不是健康瘦身的关键。为什么？身体需要三大营养要素：蛋白质、碳水化合物和脂肪，仅仅关注蛋白质对体重的影响是毫无意义的。你不仅剥夺了身体摄入健康碳水化合物——全谷物、水果和蔬菜中膳食纤维和其他抗氧化剂的权利，而且还冒着摄入脂肪过多、引发高胆固醇和甘油三酯的风险。
4.空腹运动可以燃烧更多卡路里。
错误原因：运动时是否空腹对燃烧掉的卡路里数目没有任何影响——但运动前不进食可能会造成肌肉流失。当你饮用运动型饮料时，还应该知晓：糖分的快速摄入可以给肌肉添加能量，但饮料中的其他添加物对身体健康是有害的。
相反，在流汗运动前，吃些天然的甜水果，像是香蕉、桃子或者芒果等，或者30克黑巧克力。巧克力还含有令人感觉愉悦的物质，叫做神经传导物质，与跑步者情绪亢奋时释放的物质相同。
5.用果汁代替水果和蔬菜
很多人认为把水果和蔬菜放入到榨汁机里面榨成果汁，这样能够有效地获取水果和蔬菜当中所有的营养，同时还不利于摄入过多的脂肪，因为他们已经被炸汁机带走了，其实榨汁机带走的只是很多水果和蔬菜中的营养，对于里面的有害物质并没有带走，因为他们的膳食纤维会让你产生一种饱腹感，进入到人体之后你会感觉到这种蔬菜和水果口味也是非常甜的，当然，很多人认为这样的方式更加有营养，其实这种方式往往会让你的血糖大增，反而不利于身体健康。
