我们都知道鸡蛋是经济实惠营养丰富的食物，也是我们家家厨房必不可少的食材。那是不是它营养丰富就要多吃才好呢？在生活中有的妇女怀孕，就易多吃鸡蛋来增加营养，其实这样并不是最佳之举。鸡蛋营养是丰富，可是也不宜多吃，这样我们的身体不但无法吸收，相反还会有害。下面就给大家普及一些有关鸡蛋营养的相关知识，以便大家更好的正确的食用。
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于胎儿的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高产后母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑神经等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素D。卵黄中还含有维生素A和B族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。
孕妇吃鸡蛋注意事项：
首先，鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收;
其次，鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其它食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求;
第三，孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。
因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。
通过今天的阅读，我们大家就会对鸡蛋的营养成分有所了解。在生活中合理适量的食用鸡蛋摄取营养，使之最大程度的发挥它的价值所在，千万不能因为爱吃或者是以加强营养为目的过量的食用鸡蛋，避免给身体带来不必要的伤害。同时也提醒大家好的营养食物我们都要适量的摄取，否则就会适得其反。
