目前市场上的牛奶种类还是很多的，这些牛奶往往主推的是健康理念，但是选择牛奶的关键应该在于其本身所含有的营养含量到底有多少。因此在选购牛奶的过程中需要谨慎的注意到可能会存在的误区，比方说牛奶并非是越香浓越好，很多的牛奶加入了香精之类的，导致牛奶原来的味道丢失，而真正的纯牛奶其实是没有这么香浓的。
其次就是关于高钙牛奶的一些注意事情。牛奶本身就是一种含钙量特别高的食物了，如果说再往里面加入钙，本身就是画蛇添足。而且由于里面所含有的大部分是碳酸钙，特别容易造成我们的消化系统和肾脏器官的负担加大，对于吸收自然也是没有多大的效果。
还有就是关于牛奶中的脂肪问题，有的人认为牛奶中的脂肪含量应该是越低越好，但是每个人对脂肪的需求量并不一样，血脂高和需要减肥的人以及孕妇可以选择低脂或脱脂奶。但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说，最好还是喝全脂奶。脂肪的摄入多少，要看看我们的实际需要。在选择牛奶的时候，要看清楚里面的营养构成比例，针对不同的营养构成成分来做出合适的选择。
另外不少的人也喜欢将牛奶当做是早餐来食用，由于早餐奶和谷物奶中大部分都是淀粉。能够让人产生饱腹感，对于维持能量来说是特别有效果的。喝牛奶还需要注意的就是，不要单纯的将喝牛奶归结为一个补充蛋白的方式，尽管现在不少的高端牛奶打着都是高蛋白的旗号，但是牛奶中本身的蛋白质含量很低，在补充钙质和B族维生素方面倒是一个不错的选择。因此喝牛奶也不是万能的，大家还得需要认清这点才行。
