作为一名资深夜食族，你也许经常被告知晚上进食，尤其是吃太多高糖高脂肪的食物，让身体摄入过多的热量是你发胖的根源，但实际上科学家的最新研究显示，让夜食族发胖的真正原因是夜间进食剥夺了身体燃烧脂肪的时间。不难发现，夜食族在和赘肉做斗争的过程中，想要取得决定性的胜利，一定要给予身体足够的时间去燃烧白天积累的脂肪。
最佳熬夜食物，你吃对了吗?
如果你一定要吃宵夜，最好在睡前2 小时吃完，并且远离泡面、奶油蛋糕、起酥面包、薯片等油脂高的食物。它们会让你的消化变慢，延长胃排空的时间，不仅徒增热量，还会影响睡眠。比较好的选择是它们：
蔬菜沙拉
如果你要熬夜写报告，一盘五颜六色的蔬菜沙拉是最佳选择，清新爽口，热量低，丰富的叶酸能让人头脑清醒，思维更加敏捷。
全麦面包、饼干
碳水化合物能提供给身体最清洁的能源，全麦食物富含维生素B 族，有助于消除烦躁情绪，给你一个美好的睡眠。
杂粮粥、燕麦粥
一碗温暖而清润的粥是对肠胃最好的抚慰，淀粉类食物还能增加血液中色氨酸的含量，能够抑制中枢神经的兴奋度，产生一定的困倦感，让大脑快速切换至睡眠状态。
牛奶、酸奶
含钙丰富的奶制品是天然的舒缓剂和镇静剂，如果你因为失眠而想靠食物填补空缺，牛奶和酸奶是最佳助眠食物。
果蔬汁
有时你晚上感觉到饿并不是真的饿了，很有可能是体内缺水的表现，这时不妨喝一杯混合果蔬汁，补充水分还能缓解饥饿感，缓慢释放的果糖还有助于放松神经。
坚果
有节奏的咀嚼声能帮你缓解焦虑，而且咀嚼的动作有助于消耗热量，减少多余热量的囤积。坚果还富含镁，有助于大脑放松。
如果你前一天晚上11 点吃了东西，为了遵守12 小时空腹法则，不管你第二天早上几点醒来，这一天的第一餐最好在中午11 点之后再吃，如果接下来你要回到正常的作息时间就把这顿当作午餐，如果还是要晚上进食的话，就把这顿当作早餐看待。
另外要注意的是，早餐一定要够丰盛，这样才能有足够的饱腹感，以至于这一天都不会吃太多。有研究表明，早餐摄入富含蛋白质和碳水化合物的食物，比如鸡蛋、全麦面包等，比那些不吃早餐或者早餐吃得很少的人更容易控制体重。
