俗话说,“饭前喝汤,苗条健康”。在传统的饮食观念里来看,饭前喝汤的确对我们的身体有很大的好处。不但能够产生饱腹感,控制食欲,也可以帮助消化。但是,这种方法对于胃病患者来说,却是不适用的。因为胃病患者在饭前喝汤,反而会加重胃病发作。下面,就来看看胃病患者饭前喝汤的危害吧!
“从营养学理论上来说,饭前喝汤容易产生饱腹感,因此肥胖者确实应该在饭前喝汤,这样可以放慢吃饭的速度,不至于吃得过多。”武汉市中心医院消化内科副主任医师张姮介绍,不过,对于慢性萎缩性胃炎、胃溃疡的患者,并不适合在饭前喝太多的汤。因为相比健康人,他们胃酸分泌较少,如果饭前汤水摄入过多,就会冲淡胃液,进一步影响食物的消化,引起胃部不适,从而加重病情。另外,对于胃酸分泌增多的人,一些煲汤(鸡汤、浓缩的肉汤)能刺激胃酸分泌更多,易引起烧心、打嗝等不适,因此总是有泛酸等不适的人,也要少喝肉汤。
除了饭前少喝或不喝汤外,饭中间喝很多汤,或者饭后再大量喝汤,对于胃下垂的人也是不适宜的,因为这会让胃部更为沉重。即使要喝汤,建议吃饭时也要缓慢少量地喝,多吃菜,或者最好在饭后半个小时再喝,以一小碗为宜,大约100~200毫升。
总之,有胃病史的人要注意按时进餐,切忌暴饮暴食。饭后不宜立即喝茶或者大量喝水。
通过上文了解,现在大家知道饭前喝汤的注意事项了吧!不是所有人都不能在饭前喝汤,这一点主要是针对胃病患者来说。而现如今肠胃不好的人有很多,所以,一定要注意这些饮食上的小问题,才能保证自己的健康养生。