冬季营养蔬菜有哪些

十一二月，除开溫暖的南方地区，我国的绝大多数地域早已都进到寒风凛凛的冬天了，东北地区每到进到严寒的冬天以后大伙儿便会刚开始储存粮食，各种蔬菜，最普遍的也就是大白菜、箩卜、马铃薯了，而别的地域呢？许多 盆友在进到冬天以后就刚开始烦恼不清楚该吃些什么蔬菜了，由于进到冬季翠绿色叶片蔬菜水果越来越低，以便考虑这种原来的营养成分又能吃到美味的翠绿色叶片蔬菜水果，我们该吃些什么？自然，如今信息化时代大伙儿彻底无须担忧，由于商场里能满足你的各种各样要求，翠绿色叶片也依然会有，仅仅针对冬天而言，我们也会很想要知道实际的冬天营养成分蔬菜有哪些？

　冬天当季蔬菜：白菜

　　白菜带有丰富多彩的膳食纤维，不仅能具有润肠通便、推动身体排毒的功效又刺激性肠胃蠕动，推动排便代谢，促进消化的作用。对防止直肠癌有优良功效。秋冬季时节气体非常干躁，严寒对人的皮肤损害巨大。白菜中带有丰富多彩的维C、维生素E，多吃白菜，能够具有非常好的肌肤护理和美容养颜实际效果。

冬天当季蔬菜：花椰菜

　　花椰菜营养丰富，带有蛋白、人体脂肪、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维他命b2和维他命C、维他命a等，尤以维C丰富多彩，每100克含88mg，仅次朝天椒，是蔬菜水果中成分最大的一种。其材质鲜嫩，味甘美味，非常容易消化吸收，对维护血液有利。少年儿童服用有益快乐成长。

冬天当季蔬菜：四季豆

　　四季豆是不可多得的紫色蔬菜之一，也是饭桌上十分普遍的生活中蔬菜水果，在它的紫皮中带有丰富多彩的维他命e和维他命p，它是别的蔬菜水果所不可以比的。四季豆化学纤维中常含的皂草甙，具备减少胆固醇的作用。四季豆中带有龙葵素，对癌症有一定的抑制效果。

在这儿顺带告知大伙儿一个冬季存储蔬菜水果的小秘方，非常是东北地区经常气温不太好，进到下雪全球这类，苋菜、蒜台等蔬菜，可以用新鮮的大白菜叶片包好，放到阴凉的地方能够冷藏几日；蒜头、葱、姜、朝天椒等，能够将其放进网袋中，随后悬架在房间内荫凉阴凉处，或者放到有透出气孔的专用型陶瓷罐中。鲜红萝卜挖一凹坑用潮湿黄土层埋好，可储存一个冬季，而地瓜呢，先放到阳光底下晒数钟头以后，放进放有谷糠和草灰的透气性木箱包装中，再在周边用棉花包好就可以防寒了。