1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！银耳含有维生素、矿物质、以及食用菌多糖、膳食纤维，可以提高免疫、延缓衰老、美容养颜、促进重金属的排出。 2017-05-22