1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！加热会导致维生素的损失，还会影响口感。但是还是建议吃完整的水果或者果泥，可以补充膳食纤维，也能减少糖的摄入，果汁会增加糖的摄入量。 2017-05-24