1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！蛋黄蛋清都要吃，蛋清富含优质蛋白，蛋黄富含核黄素、胡萝卜素、铁以及卵磷脂，不会导致发胖，每天吃一两个鸡蛋就可以了。 2017-06-16