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西瓜皮能吃吗

今天买了一个大西瓜,皮很厚,吃完刚想扔掉,老妈说别扔,明天用西瓜皮包饺子吃,问一下,西瓜皮能吃吗?

1个回答

  • 薛庆鑫营养师

    国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!西瓜皮是可以吃的,具有清热解暑、健脾养胃、消炎利尿的作用,可以做凉菜或者炖汤食用。

    2017-07-12

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