1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！生菜是一种营养丰富的蔬菜，可以生吃也可以涮火锅。生菜中含有维生素C、胡萝卜素、叶绿素、膳食纤维等成分。具有降血压、降血脂，预防慢性疾病的作用，还能够控制体重。 2017-07-22