1个回答 薛庆鑫营养师 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！八角就是大料，具有驱寒止痛，健胃抗菌的作用，都是人们在做菜时候常用的调味品，可以增香去腥味，吃多了容易上火。 2017-11-05