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什么鱼适合做酸菜鱼呢

今天休息想自己在家里做一点吃的,我想吃酸菜鱼,正好家里还有酸菜,但是我不知道要买什么鱼比较好,我想知道什么鱼适合做酸菜鱼呢?怎么做比较好吃呢?

1个回答

  • 营养师_薛庆鑫

    国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员

    您好!酸菜鱼一般是以草鱼为主要原料,选取鲜鱼的鱼身制作,属于川菜。建议少吃酸菜鱼,比较辛辣,具有刺激性,而且酸菜的盐含量比较高,不适合经常食用。
    2018-04-15

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