1个回答 营养师_薛庆鑫 国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员 您好！饺子皮是用中筋面粉做的，也就是家里常用的普通的面粉。如果不愿意自己做饺子皮，也是可以买饺子皮的，买的饺子皮也有好坏，有的太薄的就容易破，可以买厚一点的。 2018-07-06