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大豆蛋白酵母粉的功效有哪些

发布时间:2023-04-15 1132人阅读
郝盼盼副主任医师 山东大学齐鲁医院

大豆蛋白,酵母粉不仅可以补充蛋白质,还可以促进人体对矿物质的吸收,对于血脂及胆固醇患者有一定的调节作用,建议在医生的指导下进行使用。

玉米大豆中有丰富的氨基酸,可以直接被小肠黏膜吸收,因为大豆肽分子可以与钙镁等无机离子形成可溶性螯合物,所以可以促进矿物质的吸收,如果患者有血脂高和胆固醇高的患者,使用大豆蛋白酵母粉,还有降低血脂和胆固醇的作用,还有一定的调节作用,因为酵母本身低糖、低脂、低胆固醇。建议在医生的指导下进行使用。

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