蔬菜的热量一般不是特别高，是属于一种低热量的食物。
比较常见的蔬菜主要包括青菜或者胡萝卜，同时还包括黄瓜或者是西红柿等，这些都是属于比较常见的，而且当中所含的热量是比较低的，特别适合在减肥或者是减脂期间适当的吃。但是在吃的时候也需要控制好摄入量，因为过多摄入有可能会增加胃肠道的负担，出现不良的胃肠道反应。
在日常生活中还需要注意好饮食调整，饮食上需要做到营养均衡或者是合理膳食，减少辛辣刺激性的食物摄入。