紫米和黑米有什么区别

紫米和黑米区别是营养价值不同、颜色不同、功效不同等，需要根据个人情况来做改善。

1、营养价值不同：紫米富含铁和钙等微量元素，营养成分含量是比较丰富的。黑米当中富含花青素和胡萝卜素等。

2、颜色不同：紫米煮出来的汤是一种紫色的，黑米煮出来的汤是黑色的，颜色也是发黑的。

3、功效不同：黑米具有抗氧化功效，还能延缓衰老、健脾暖胃。紫米可以达到补气养血和补铁等功效。

除此以外，治疗疾病不同、品种不同、吃法不同等，要尽量避免暴饮暴食。