苦麻菜具有清热解毒的作用，还有润肠通便、杀菌消炎等功效。
1、清热解毒：苦麻菜性寒，当患者出现上火或者口舌生疮时，适当吃些苦麻菜，能够起到清热解毒的效果，去除体内的火气。
2、润肠通便：另外患者要知道，苦麻菜当中含有丰富的膳食纤维素，能够促进肠道蠕动，也能改善患者的便秘症状，促使大便轻松排出。
3、消炎杀菌：苦麻菜具有实用价值，也有药用价值，还有防病和抗病的功效，对于一些肺炎和脑膜炎等疾病有辅助治疗效果。