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莲藕排骨汤具有清热凉血、通便排毒、补气血等功效,但是需要注意摄入量。
莲藕属于块茎类的比较常见的食物,微甜而脆,可以生吃,也可以做菜,营养价值比较丰富,富含丰富的铁元素、维生素C等,这种铁元素在人体中起到重要作用,容易被人体吸收和利用。莲藕和排骨一起炖汤可以很好为人体补充能量,提供人体必需营养。
莲藕排骨汤在食用时不要一次性过多食用,多食用可能会增加肠胃负担,在平常需要保证营养均衡,避免吃辛辣刺激性食物。