穗径大,粒径大,单粒重约10克。八月未成熟,成熟时紫黑,味甜,果粉多,有草莓香味,皮、肉、巨峰葡萄种子易分离,含糖量16%,适应性强,抗病、抗寒、喜肥水。一般穗重400-600克,平均果粒重12克左右,最大可达20克,皮厚,紫红色,果粉,果肉柔软,味甜,汁多,有草莓的香味。
营养素
1、巨峰葡萄中的糖分主要为葡萄糖,人体可以很快吸收。如果身体出现低血糖,及时喝下葡萄汁,可以很快减轻症状;
2、法国科学家的研究发现,葡萄比阿司匹林更能防止血栓形成,并能降低血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚度,对预防心脑血管病有一定作用;
3、葡萄中含有类黄酮,具有很强的抗氧化能力,能抗衰老,清除体内自由基;
4、葡萄中含有抗癌的藜芦(白藜芦),它能防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁有助于器官移植手术病人减轻排异反应,促进早日康复。
5、巨峰葡萄可以起到辅助治疗低血压的作用。
适用性人口
患有糖尿病、便秘、脾胃虚寒的人,少食不要和海鲜、鱼、萝卜、四环素等同食,如果服用人参的人不能马上喝水,否则会导致腹泻。