吃猪油好处多数能够起到增强食欲的效果，能够改变食物的色香味，起到润肠通便的效果，里面包含的脂溶性维生素，比如维生素a或者维生素E以及维生素D，满足人体的营养所需，对于身体会有很多的好处，比较适合爱美人士食用，能够改善肌肤干燥，保持肌肤水润，更利于骨骼的健康。
坏处由于猪油的油脂成分比较高，要避免摄入过多，可能会导致体内的脂肪堆积，不排除会引起消化不良，本身患有高血压以及高血脂和糖尿病人群可能会增加心脑血管疾病的风险。