鱼不能和什么水果一起吃

从临床来看，鱼肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，而水果中的水分、维生素、膳食纤维、糖等成分都比较多。从营养成分来看，鱼肉一般不会对人体造成毒害，因此鱼肉可适量食用，但不宜过量。

但是鱼肉含有较多的蛋白质、钙质，这两种物质会和水果中的鞣酸发生一定的反应，形成很难消化的鞣酸蛋白、鞣酸钙。因此如果在吃鱼的同时，吃太多柿子、葡萄、芒果等含有鞣酸比较多的水果，会加重胃肠道的负担，还会导致消化不良、腹痛等症状出现，对身体健康不利。但是如果吃得量不多，一般也不会对人体产生太大的影响。为了避免出现不舒服的情况，生活中推荐在吃鱼后休息半个小时，待食物逐渐被消化后，再食用含有鞣酸的水果，比如柿子。胃肠消化功能较差的人，最好不要同时吃得过多。