土豆和杏鲍菇一般是能够一起吃的，这两种食物同时进食，甚至还可以用于补充自身所需要的多种营养物质以及维生素，可以促使自身的营养更为充足，以及体质更为强健。
1.土豆：通常是选择跟进作为使用的材料，土豆当中会含有比较多的淀粉，同时里面的膳食纤维素也比较丰富，进食之后可以用于刺激胃肠蠕动，有利于大便的顺畅排出，但是需要注意土豆当中的淀粉含量比较高，对于胃肠功能比较弱的人最好减少吃的次数，避免大量的吃土豆导致自身的胃肠功能受到影响，甚至还会导致胃部出现胀感以及反酸的现象，而和杏鲍菇同时吃的时候，不会影响双方的营养吸收。
2.杏鲍菇：是一种野生的食用菌，既可以作为食疗的材料，也可以作为药用的材料，食疗的时候，其肉质比较肥厚以及质地比较脆嫩，同时里面会含有比较多的分解纤维素和木质素，同时也会含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及膳食纤维素，再通过食疗的方式，可以补充自身所需要的多种钙、铁、锌以及叶酸等微量元素，有利于补充自身的营养。