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风干牛肉干的营养价值主要是滋补脾胃和增强体质、提高免疫力等,非常适合长期消化不良和脾胃虚弱的人群,在食用后能够缓解症状,牛肉干中富含大量的蛋白质和氨基酸,在食用后能够起到补气血和增强体质的效果,还可以提高机体免疫力,对于正在生长发育和手术后病人特别适合。
羊肝中富含的铁元素,能够促进机体血红蛋白合成,日常生活中如果适量食用有利于补充铁元素,可以缓解缺铁性贫血,富含的锌元素可以刺激味蕾,有增进食欲和促进消化的效果。