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柠檬不能跟什么一起吃

发布时间: 2022-03-18 10:27:00

孔维萍主任医师

中日友好医院中医科

视频内容

  • 柠檬不能跟以下食物一起吃：1.海鲜类食物；2.蛋白质含量高的食物，如奶制品；3.胡萝卜。
  • 柠檬是不是不能跟一些食物一起吃呢？因为它VC的含量非常高，而且味道是非常酸的。
  • 柠檬首先来说，最好不要跟海鲜一起来吃，比如说海虾、海蟹、海参、海蜇，因为这些海产品当中含有丰富的蛋白质和钙质这些营养物质；而柠檬中的果酸的含量非常多，所以说柠檬的果酸会使蛋白质凝固，同时也会跟钙生成不易于消化的物质，所以说它会降低这些食物的营养价值，而且还有可能会导致胃肠道的不适，因此柠檬不建议跟海鲜来一同食用。
  • 第二个就是在其它的食品，蛋白质含量比较高的，比如说像奶制品，牛奶、羊奶等等，我们也不建议跟柠檬来一起食用。
  • 另外柠檬也不建议跟胡萝卜来一起食用，因为胡萝卜里边含有抗坏血酸酵酶，这个酶会破坏柠檬中的维生素C，所以说两种食物一起食用会影响营养价值，因此大家要注意。
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