猪肝的功效

一方面，猪肝中含铁量很高，适合于贫血患者的辅助治疗；另一方面，猪肝中含有维生素A的含量较高，适合夜盲症病人适量服用。

• 猪肝中脂质的含量很高，建议在专业人员的指导下食用。实际上我们大家都知道，肝脏不管是猪肝、羊肝、牛肝等等的都是一样，肝脏实际上是我们就是体内的一个重要的器官，
• 它在作为食品的时候，大部分来说，由于它的含铁量比较高，可以作为贫血的人的饮食的一种辅助治疗的一个方面，再有就是由于肝脏里头的合成的维生素A相对来说比较高，对于夜盲症的病人可以适量的服用。
• 但是，不建议大家自行大量的买，长期使用，一定要在专业人员指导下，因为毕竟对于肝脏这一类的食物，含脂质还是很高的，容易导致血脂升高，所以建议大家还是应该在专业人员指导下来服用。