鸭蛋的营养价值及功效与作用

鸭蛋含有蛋白质，卵磷脂，维他命和微量元素，能补充钙，促进骨骼发育，还能滋阴清热。鸭蛋里面含有丰富的蛋白质，包括卵磷脂，维生素 A，维生素B1，维生素B2，维他命 D，钙，钾，磷等，所以它有强健身体的功效。鸭蛋中含有钙质，蛋白质为我们提供营养补充，所以它还能促进骨骼发育。此外，鸭蛋还含有很丰富的 B族维生素，可补充 B族维生素的缺乏；此外，鸭蛋还具有滋阴清热的功效，它既可用于肺热燥咳，又可用于咽干、咽喉痛，还可治疗腹泻、痢疾等疾病。