板栗的营养价值和作用

板栗营养丰富，经常吃可以抗衰老、延年益寿，还可以促进脂肪代谢，有益气健脾、厚补肠胃的作用。

1.板栗的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，可以起到防治高血压病、冠心病、动脉硬化的作用，经常吃一些板栗，可以起到抗衰老、延年益寿的作用。

2.板栗当中碳水化合物的含量是比较高的，适当的食用一些板栗，还可以促进脂肪的代谢，另外具有益气健脾、厚补肠胃的作用。

3.板栗含有丰富的维生素C，经常食用板栗能够维持牙齿、骨骼，血管、肌肉的正常功用，对于一些常见的疾病，还有预防和治疗的作用。但是板栗尽量要煮熟了吃，才能够更好地被消化，生吃有可能会造成腹胀。