山药粥一般具有补充营养、健脾补气、降低血糖等作用。
1、补充营养：山药粥的营养价值可能比较高，含有丰富的维生素或是多种微量元素，药吃了以后可以让身体变得更加健康，避免出现营养缺乏。
2、健脾补气：山药粥一般具有补气的效果，吃了以后容易被人体消化或者吸收，能够减少身体虚弱的状态。
3、降低血糖：山药粥也可以控制血糖的平稳的状态，避免导致血糖出现波动的现象，补充所需的氨基酸或者是矿物质，可以提高代谢能力。