皮蛋放半年还能吃吗

通常情况下，皮蛋放半年还能吃，但要注意适量，避免一次性食用过多，加重胃肠道负担。

皮蛋是一种比较常见的食物，未开封的皮蛋在常温下的保质期通常为6个月~8个月，而在冷藏条件下可以保存更长时间，约为1年左右。皮蛋放半年通常不会产生有害物质，因此还能吃。

在日常生活中，食用皮蛋前应仔细检查皮蛋的状态。如果皮蛋出现霉点、裂纹、异味等异常的情况，可能已经变质，应避免食用，食用后可能会引起食物中毒，出现呕吐、腹泻等症状，危害身体健康。