桑葚干保质期12个月还能吃吗

桑葚干保质期为12个月，如果在保质期内妥善保存，没有受潮、发霉或者变质，那么是可以食用的。但是，如果超过了保质期，即使外观看起来没有问题，也不建议食用，因为食品在保质期过后可能会产生一些不易察觉的变质，如细菌滋生、营养成分流失等，食用后可能会对身体健康产生不良影响。因此，为了保证食品安全和健康，建议在保质期内食用桑葚干。同时，也要注意观察桑葚干的颜色、气味等，如有异常，应立即停止食用。