一个鸡蛋叶黄素的含量

鸡蛋叶黄素，又称为蛋黄素或卵黄素，是一种存在于鸡蛋蛋黄中的天然色素，具有抗氧化、保护视力等多种生理功能。一个鸡蛋的叶黄素含量因品种、饲养方式和饲料等因素而异，但通常在0.1毫克至0.3毫克之间。叶黄素主要存在于蛋黄中，约占整个鸡蛋叶黄素含量的90%以上。此外，叶黄素在人体内的吸收率较低，因此建议通过多种食物来源摄取，以满足人体对叶黄素的需求。鸡蛋作为一种营养丰富的食物，适量食用有助于提高叶黄素的摄入量，有益于人体健康。