茄瓜皮有什么功效

茄瓜皮，又称茄子皮，是茄子的外皮部分。它具有多种功效，首先，茄瓜皮含有丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体健康。其次，茄瓜皮具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。此外，茄瓜皮还具有降低血压、降低胆固醇、预防心血管疾病等作用。同时，茄瓜皮中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。然而，需要注意的是，茄瓜皮可能含有农药残留，因此在食用前应彻底清洗。总之，茄瓜皮是一种具有多种健康益处的食材，适量食用有益于身体健康。