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斗鸡菇不能和什么一起吃

2024-08-08 11:28:232393人阅读

问题描述:(男 ,40岁)斗鸡菇不能和什么一起吃

医生回答(1)

刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院营养科

斗鸡菇,又称松茸,是一种珍贵的食用菌,具有很高的营养价值和药用价值。然而,在食用斗鸡菇时,需要注意一些食物搭配禁忌。首先,斗鸡菇不宜与高脂食物同食,如猪肉、牛肉等,因为这些食物中的脂肪会影响斗鸡菇中营养成分的吸收。其次,斗鸡菇不宜与辛辣食物同食,如辣椒、生姜等,因为辛辣食物会刺激胃肠道,影响斗鸡菇的消化吸收。此外,斗鸡菇还不宜与某些药物同食,如抗凝血药物,因为斗鸡菇中含有抗凝血成分,可能会加重药物的副作用。总之,在食用斗鸡菇时,应避免与这些食物同食,以充分发挥斗鸡菇的营养价值和药用功效。
2024-08-08

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