山药与猪肝能一起吃吗

山药和猪肝是可以一起食用的。山药是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有补脾益肺、滋阴补肾等功效。猪肝则是一种富含铁、蛋白质、维生素A和维生素B族等营养成分的食材，具有补血、养肝、明目等作用。将山药和猪肝搭配食用，可以充分发挥两者的营养价值，有助于提高人体免疫力，增强体质。然而，需要注意的是，由于猪肝中含有较高的胆固醇，对于高血脂、高胆固醇等患者来说，应适量食用。同时，烹饪时也要注意火候和时间，以保留食材的营养成分。