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硼砂包粽子能吃吗

2024-08-08 11:42:002064人阅读

问题描述:(女 ,22岁)硼砂包粽子能吃吗

医生回答(1)

刘石平主任医师

中南大学湘雅二医院营养科

硼砂是一种常见的化学物质,通常用于清洁和消毒。然而,硼砂对人体是有毒的,长期摄入可能导致健康问题,包括肝脏、肾脏和神经系统损伤。因此,硼砂不应该用于食品制作,包括包粽子。虽然过去有些人可能会用硼砂来增加粽子的粘性和口感,但这种做法是非常危险的。现在,许多国家和地区已经禁止在食品中使用硼砂。如果你在市场上看到标有硼砂的产品,应该避免购买和食用。总的来说,硼砂包粽子是不能吃的,我们应该选择安全、健康的食品。
2024-08-08

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