鳊鱼的功效与作用

鳊鱼，是一种营养价值较高的淡水鱼类。它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，对人体具有多种功效与作用。首先，鳊鱼中的优质蛋白质有助于增强人体免疫力，促进生长发育。其次，不饱和脂肪酸如EPA和DHA对心血管健康具有积极作用，可以降低胆固醇，预防动脉硬化。此外，鳊鱼中的矿物质如钙、磷、铁等有助于骨骼和牙齿的健康，预防贫血。最后，鳊鱼还含有一定量的维生素A、维生素B族等，有助于维持正常的生理功能和新陈代谢。总之，适量食用鳊鱼对身体健康具有诸多益处。