肠胃跳动的感觉通常是由于肠道蠕动引起的。肠道蠕动是肠道肌肉的一种自然运动，有助于食物的消化和吸收。当肠道蠕动加快时，可能会感觉到肠胃跳动。这种情况可能是由于饮食不当、情绪紧张、过度疲劳等原因引起的。此外，某些疾病，如肠易激综合征、胃炎等，也可能导致肠胃跳动的感觉。如果肠胃跳动的感觉持续存在或者伴随其他不适症状，建议及时就医检查，以便找到原因并采取相应的治疗措施。