鲅鱼的功效与作用有哪些

鲅鱼具有养阴补虚、止咳平喘、提高身体免疫力的功效。它富含蛋白质、维生素及钙、碘等营养物质，对贫血和营养不良患者有益。鲅鱼中的不饱和脂肪酸有助于防治动脉硬化，且DDHA含量丰富，适合儿童食用，能促进脑神经和视力发育。但需注意，鲅鱼嘌呤含量高，长期食用可能导致高尿酸血症，痛风患者应慎食。