豆芽是低热量食物吗

豆芽确实是一种低热量食物。它们主要由绿豆或黄豆发芽而成，含有丰富的水分和纤维素，但脂肪含量非常低。每100克豆芽大约只含有30千卡左右的热量，远低于许多其他蔬菜和水果。豆芽的低热量特性使其成为减肥和控制体重的理想食品选择。此外，豆芽还富含蛋白质、维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾和铁，这些都是维持身体健康所必需的营养素。因此，豆芽不仅热量低，还具有高营养价值，适合作为健康饮食的一部分。