莲藕的功效与作用

莲藕具有清热生津、补心开胃、凉血散瘀、止渴的功效。生藕可消瘀凉血、清热止渴、开胃，熟藕则擅于补脾胃，养胃滋阴。此外，莲藕还能润肠通便，帮助改善便秘症状，并减少脂类吸收，适合减肥人群。同时，藕节有止血化瘀的效用，荷叶能解热清暑，莲子则能健脾止泻、补肾固精、养心安神。