南瓜籽的作用和功效

南瓜籽的作用和功效包括驱虫、防治糖尿病、保护前列腺和降低胆固醇等。南瓜籽是中医常用的驱虫药，可治绦虫病，其有效成分为南瓜子氨酸。同时，南瓜籽富含锌元素，可减轻胰岛炎症反应，保护胰岛B细胞，并通过降低血糖值和提高胰岛素含量来防治糖尿病。此外，南瓜籽中的矿物质锌、必需脂肪酸等可防治前列腺肥大，保护前列腺。南瓜籽还富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉粥样硬化和高脂血症。