生蒜的功效与作用

生大蒜具有多种功效与作用。首先，它可以抑菌杀菌，对多种球菌、杆菌、真菌具有抑制和杀灭作用。其次，生大蒜能预防感冒，提高机体杀死病毒的能力。此外，它还能降低血脂，保护肝脏功能。同时，大蒜还具有促进新陈代谢、增进食欲、预防动脉硬化和高血压的功效，并有一定的补脑作用。然而，生吃过多大蒜可能不利于健康，需适量食用。