吃鸡皮有利健康吗

吃鸡皮对健康有一定的好处，因为鸡皮富含脂肪和蛋白质，适量食用可以补充人体所需的营养，尤其是其中的胶原蛋白含量较多，有利于身体健康。然而，鸡皮也属于高热量、高脂肪的食物，长期或大量食用可能导致体内脂肪堆积，引发血脂增高、肥胖等疾病，因此需要控制摄入量。