去骨鸭掌热量高吗？

去骨鸭掌作为一种常见的食材，其热量相对较低。每100克去骨鸭掌大约含有150千卡左右的热量，相较于其他肉类食品，如猪肉、牛肉等，鸭掌的热量较低。此外，鸭掌富含蛋白质和胶原蛋白，对于维持身体健康具有一定的营养价值。然而，需要注意的是，鸭掌的烹饪方式也会影响其热量，如油炸或煎炒等高油脂烹饪方法会增加热量摄入。因此，建议采用蒸、煮等较为健康的烹饪方式，以减少额外的热量摄入。