蒜薹的热量高吗

蒜薹属于百合科葱属植物，其热量相对较低。每100克蒜薹大约含有40-50千卡的热量，这在蔬菜中属于中等偏下水平。蒜薹含有丰富的膳食纤维、维生素C以及多种矿物质，对于维持人体健康具有一定的益处。由于其热量较低，蒜薹也适合作为减肥期间的食物选择。然而，蒜薹中的硫化物可能对某些人群造成不适，如胃肠敏感者应适量食用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。