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包子的热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

包子的热量通常取决于其大小、馅料以及烹饪方式。一般来说,包子的热量相对较高,尤其是当馅料中含有较多油脂和高热量食材时。

包子的热量主要来源于面粉和馅料。面粉本身含有碳水化合物,是热量的主要来源。而馅料中的肉类、油脂以及某些调料,如芝麻油、花生酱等,都会增加包子的热量。例如,一个普通的猪肉包子可能含有大约200-300卡路里的热量,而一个含有较多油脂和调料的牛肉包子可能热量更高。此外,烹饪方式也会影响热量,比如油炸的包子会比蒸制的包子热量更高。

在选择包子时,建议优先考虑蒸制的包子,因为它们通常热量较低。同时,可以选择蔬菜或低脂肉类作为馅料的包子,以减少热量摄入。此外,适量食用并搭配均衡的饮食,可以更好地控制热量摄入。

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