土豆泥热量高吗？

土豆泥的热量相对较高。每100克土豆泥大约含有77千卡的热量。土豆泥的制作过程中，通常会加入黄油、奶油等高脂肪的调料，这些成分会显著增加土豆泥的热量。此外，土豆本身含有较高的碳水化合物，经过烹饪后，其升糖指数也会增加，可能导致血糖水平上升。因此，对于需要控制热量摄入或管理血糖的人群，应适量食用土豆泥，并注意整体饮食平衡。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。