芋头通常热量并不高。芋头作为一种根茎类蔬菜，其热量主要来源于碳水化合物，但相对于其他淀粉类食物，芋头的热量相对较低。每100克芋头大约含有70-80千卡的热量，这在蔬菜中属于中等水平。
在考虑芋头的热量时，我们还需要关注其烹饪方式。例如，清蒸芋头、炖芋头汤或直接食用芋头泥都是较为健康的选择，这些烹饪方法不会显著增加热量。然而，如果将芋头油炸或加入高热量的调料，如奶油或大量糖分，那么其热量就会显著增加。常见的低热量烹饪芋头的方法包括使用橄榄油轻炒、蒸煮或制作成芋头粥。
在选择芋头作为食材时，建议适量食用，并注意整体饮食的均衡。同时，由于芋头含有一定量的淀粉，对于需要控制血糖的人群，应在医生指导下适量食用。