苹果籽能吃吗

苹果籽中含有一种名为苦杏仁苷的化合物，这种物质在体内可以分解产生氢氰酸，而氢氰酸是一种有毒物质，摄入过量可能对人体产生不良影响，包括头痛、恶心、呼吸困难等症状，严重时甚至可能导致中毒。因此，不建议食用苹果籽。在日常食用苹果时，应避免摄入苹果籽，尤其是儿童和消化系统较弱的人群。如果不慎摄入少量苹果籽，通常不会立即引起严重健康问题，但若出现不适症状，应及时就医。